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CARTA

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TALLARINES ROJOS CON PAPA A LA HUANCAINA

Uno de los platos tan populares y deliciosos provenientes de la región ancashina, son los Tallarines Rojos con PAPA HUANCAINA, tan atractivo para satisfacer al paladar, rico en hierro, proteínas y retinol.

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TACU TACU CON BISTEC A LO POBRE

El bistec a lo pobre, lomo a lo pobre o bife a lo pobre es un plato muy popular en Perú, y pese a lo que se pueda pensar por su peculiar nombre, esta preparación tan sustanciosa y voluminosa tiene un único objetivo, saciar el hambre atroz que se pueda presentar. Es un platillo que se acostumbra a servir como plato principal en cualquier época del año.

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TACU TACU CON BISTEC A LO POBRE

El bistec a lo pobre, lomo a lo pobre o bife a lo pobre es un plato muy popular en Perú, y
pese a lo que se pueda pensar por su peculiar nombre, esta preparación tan sustanciosa y
voluminosa tiene un único objetivo, saciar el hambre atroz que se pueda presentar.
Es un platillo que se acostumbra a servir como plato principal en cualquier época del año.

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CEVICHE

El Ceviche de pescado peruano es el plato tradicional por excelencia en el Perú. Los peruanos lo consideramos nuestro plato bandera y nos sentimos especialmente orgullosos de él.

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CEVICHE

El Ceviche de pescado peruano es el plato tradicional por excelencia en el Perú. Los peruanos
lo consideramos nuestro plato bandera y nos sentimos especialmente orgullosos de él.

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TALLARINES VERDES CON PAPA A LA HUANCAINA

Los tallarines verdes en el Perú nacieron de la necesidad de los inmigrantes italianos por disfrutar su famoso pasta al pesto. Al no contar con todos los ingredientes, ellos intentaron prepararlo lo más parecido posible y es de esta manera como se crea este delicioso potaje.

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TALLARINES VERDES CON PAPA A LA HUANCAINA

Los tallarines verdes en el Perú nacieron de la necesidad de los inmigrantes italianos por
disfrutar su famoso pasta al pesto. Al no contar con todos los ingredientes, ellos intentaron
prepararlo lo más parecido posible y es de esta manera como se crea este delicioso potaje.

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LOMO SALTADO

El lomo saltado es un plato sumamente popular de la llamada cocina fusión que combina la tradición de la gastronomía china de saltear los alimentos con ingredientes peruanos como ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato fuerte siempre se acompaña con arroz blanco y papas fritas.

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LOMO SALTADO

El lomo saltado es un plato sumamente popular de la llamada cocina fusión que combina la
tradición de la gastronomía china de saltear los alimentos con ingredientes peruanos como
ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato fuerte siempre se acompaña con arroz
blanco y papas fritas.

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)